Geçtiğimiz hafta, 1700 km. yaptığım Akdeniz, içAnadolu ve Marmara bölgelerimizi kapsayan, LEZZET TURİZMİ Gezimden bazı aktarımlar yaptım. Ancak, daha detaylı olarak, gördüğüm güzellikleri, tattığım lezzetleri, tanıdığım dostları, gelecek haftaki LEZZET HAREKETİ sayfamda, sizlerle bol bol paylaşacak, resimlerle sunacağım, inşallah.
Bu gezimde Belediyelerimizin, karayollarımızın, emniyet güçlerimizin, sağlık teşkilatımızın gelmekte olan 'Kurban Bayramı' hazırlıklarına, halkımızın, esnafımızın beklenti ve hazırlıklarına şahit oldum.
Ü lkemizin pek sık görmediğim, bu yörelerindeki temizliği, gelişmişliği, insanlarımızın sıcak ve samimi davranışlarını gördüm. Ü lkem ve şahsım adına sevindim, mutlu oldum, gurur duydum. Hizmeti sevgiyle sunan, yaptığını ettiğini şevkle anlatabilen, sanatına ve emeğine duyduğu sevgiyi karşısındakine yansıtabilen, eğitimli, görgülü, çalışkan ve saygılı bir ANADOLU GENÇLİĞİ ile karşılaştım, daha da mutlu oldum.
Son 20 yılda ekilen tohumların yeşerdiğine, insan kalitesinin ve hizmet düzeyinin yükseldiğine, 2022
Türkiye sinin LEZZETLERİYLE, TARİHİ ve DOĞAL değerleriyle, Turizm olanaklarıyla birçok Avrupa ülkesine geride bıraktığına şahit oldum.
Karayollarımızın eksiklerini canla başla tamamlamaya çalışan, '0' riskli, alternatifli bir karayolu ulaşım ağı sunma gayretlerine şahit oldum.
Emniyet güçlerimizin, pırıl pırıl gençpolislerimizin gayretlerinden, nazik, saygılı ve sevecen yaklaşımlarından fevkalade etkilendim.
Göğsüm kabardı, 'helal olsun' dedim.
Sevgili halkımız, gönül rahatlığıyla memleketlerine büyüklerini görmeye, dini vecibelerini yerine getirmeye, çoluk çocuk tatil yapmaya, yöresel lezzetler tatmaya gidebilirler. Tabii ki, araçlarını kendileri kullanıyorlarsa dikkat şart!
Beni üzen tek konu, (tabii ki aralarındaki bazı değerler hariç) kamyon ve bilhassa tır-tanker sürücülerinin: AGRESİFLİĞİ, ACELECİLİĞİ, KURAL TANIMAZLIĞI ve SAYGISIZLIĞI bunun mutlaka ve acilen önlenmesi lazım. (kendilerinin değil ama, etrafındaki araçlara kaza yaptırma potansiyelleri çok yüksek)
En azından, bu araçların Bayram Süresince (9 gün) trafik dışında tutulmalarını öneririm.
Değerli okullarıma, hayırlı, uğurlu, bereketli, sağlıklı ve lezzetli bir KURBAN BAYRAMI diliyor, selam, sevgi ve saygılarımı sunuyor, 'afiyet olsun' diyorum.
@pakmanvasfi
LEZZETLİ DİNİ BAYRAMLAR Ü LKESİ TÜ RKİYE
Dini Bayramlarını 'LEZZETLE TAÇLANDIRAN' İslamiyet ve onu en güzel yaşayan ülke: TÜ RKİYE KURBAN BAYRAMINI SEYAHAT, İBADET ve AFİYETLE KARŞILAMAYA HAZIR
Anadolu halkı ve esnafı, Kurban Bayramını ve yörelerine gelecek konuklarını bekliyor.
Kurbanlıklar hazır, oteller, restoranlar, plajlar, kiralık otolar, tamirciler, perakendeciler hazır. Karayollarımız, otoyollarımız, güvenlik ve sağlık ekiplerimiz hazır.
2022 nin, 2. dini bayramı olan, KURBAN BAYRAMINI 2 gün sonra idrak edecek, öncelikle dini vecibelerimizi yerine getireceğiz, inşallah.
Devletimiz, milletimize huzur içinde, kazasız belasız ve de bereketli bir bayram geçirmesi için tüm imkanlarını seferber etti.
Kurban Pazarları düzenlendi. Seyahat edecekler için tatiller birleştirildi. Karayolları kaza riskine karşı yapılandırıldı. Emniyet teşkilatı teyakkuza geçirildi. Ü retim ve tedarik zincirleri en küçük köylere kadar yaygınlaştırıldı ve de en önemlisi işçisinden memuruna, emeklisinden ihtiyaçsahibi kişilere kadar zam ve ikramiyelerle, maddi yönden desteklendi.
Müslüman bayramları, diğer dinlerdeki bayramlar gibi 'Azgın eğlenceler, fuzuli ve gösterişli masraflar, alkol ve danslar' ile kutlanmaz.
Nispeten daha sakindir, dualar edilir, ibadetler yapılır, çocuklar ve büyükler sevindirilir, kurbanlar kesilir fakir ve fukaraya dağıtılır, hayır işleri ve aile ziyaretleri yapılır. Kimse rahatsız edilmeden, lezzetli dini bayramlarımız kutlanır.
Ramazan Bayramımız, bilindiği gibi 'Şeker Bayramı' diye de anılır.
'Kurban Bayramı' ise, adından da anlaşılacağı gibi, küçük ve büyükbaş hayvanların, bu nimetleri bize sunan Allah için kurban edilmesi ve öncelikle ihtiyaçsahiplerine adilce dağıtılmasını gerektiren, 'Et Yeme' bayramıdır, Allah kabul etsin.
Geçtiğimiz yıllarda, uzun süreli bayramlardan, insanımız çekinirdi, korkardı. Kurban keserken, kanlı kazalar olurdu. Seyahatlerde yüzlerce insanımız trafik kazalarında hayatlarını kaybeder, sakat kalırlardı. Milyarlara varan 'Milli Servet' kayıpları olurdu.
Bugün, şükürler olsun Belediyelerimizin modern kurban kesim yerleri ve profesyonel kasaplardan oluşan ekipleri mevcut.
Hayır Kurumlarımızın, bankalarda hesap numaraları mevcut.
Karayollarımız ve otoyollarımız gururla söyleyebilirim ki, çok bakımlı düzgün, işaretler ve yönlendirmeler, Avrupa dakiler gibi, çok muntazam.
Kritik noktalarda 'Emniyet güçlerimiz' saygılı ve sevecen tavırları ile rutin denetimler yaparak, hem sürücüleri ve yakınlarını frenliyorlar, hem de aramızdaki kötü niyetli kişileri tespit ediyorlar.
Anadolu nun Güney, İçAnadolu ve Marmara Bölgelerindeki karayollarında, (bölünmüş ve otoyollarda) geçtiğimiz hafta: 1700 km. yol yapmış bir sürücü vatandaş olarak söylüyorum, çok mutlu oldum.
Bu uzatılmış Kurban Bayramında, tatil yörelerine ve memleketlerine gidecek olan vatandaşlarımız müsterih olsunlar, yine de fazla hız yapmasınlar. Mümkünse giderken ve dönerken sıklıkla yol kenarlarında veya akaryakıt istasyonlarındaki Yöresel Lezzetleri denesinler, dinlensinler, dikkatlerini toplasınlar, tat alsınlar, güçkazansınlar.
Bu bayram, 'kırmızı etin' değerine ve önemine dikkat çekiyor.
Milletimiz, kırmızı eti steakhauslarda, dönerci ve burgercilerin dışında, genelde sebzeli yemeklerin içinde, kuşbaşı veya kıyma şeklinde kullanıyor ve seviyor. Kuşbaşı eti, kavurma yapıyor, pilav üzerinde veya fırın pide üzerinde değerlendirebiliyor.
Bu bayram, yazın en güzel zamanına denk geldi. Kendi kurbanınızdan veya kasabınızdan aldığınız etlerle bahçenizde, balkonunuzda veya ateş yakılması uygun görülen, umuma açık yerlerde mangal da yapabilirsiniz. Pirzolaları, köfteleri ateşin üzerinden alıp da, yemenin zevkine varabilirsiniz.
Afiyet olsun.
ÇEREZCİM Kuruyemiş te Alternatif Lezzetler Sunuyor.
Niğde nin, ünlü Kuruyemişcisi: ÇEREZCİM, yeni, doğal ve inovatif ürünü 'Anında BİTİYO' ile dünya pazarlarını hedefliyor.
Geçen hafta, arabamla çıktığım, 'ANADOLU LEZZET TURU' yolculuğumun, Mersin Konya geçişi esnasında,
Niğde nin ünlü Kuruyemiş Markası
ÇEREZCİM in, OSB deki 7 dönümlük arazisine kurduğu, 'Anında BİTİYO' fabrikasını ziyaret ettim.
Yeni ve inovatif yatırımın sahipleri: Alper Ceylan ve eşi Zübeyde Ceylan ın konuğu oldum.
Hijyenik ortamda, el değmeden hazırlanan, paketlere doldurulan, özel ve doğal olarak lezzetlendirilmiş, katkısız ancak çok lezzetli leblebi & yer fıstığı çeşitlerinden tattım.
Bilhassa Avrupa da bu modern tarzı ve içeriği ile büyük ilgi göreceğine inandığım, inovatif ürünlerin yakında ihracat çalışmaları da başlayacak.
Günlük 250.000 paket üretim kapasiteli, bu tesisde 'Denizli leblebisi' ve 'Osmaniye yer fıstığı' yağsız olarak kavrulduktan sonra, özel ar-ge çalışmalarıyla bulunan, farklı karışımlarla kaplanmakta, bu lezzetin getirdiği yepyeni boyutların sağlıklı ve naturel içerikleri ile, özellikle AB ülkelerindeki CAFE & BAR gibi mekanlarda, ülkemiz için yepyeni bir pazar yaratacağı kesin.
Fabrika gezimizden sonra yaptığımız kahvaltıda, yine lezzetlendirilmiş, nefis kahvaltılık sürmelik lezzetleri kavanoz ambalajlarından deneyimledim.
Bu arada, ÇEREZCİM Kuruyemiş Mağazasının, Niğdelilerden gördüğü ilgiyi tarif etmek, çok zor.
Yüksek kaliteli ve lezzetli ürünlerine
Sadece Yılbaşı, Bayram, Ramazan gibi özel günlerde değil, her zaman bu ilginin olduğuna telefon, internet, instagram, WhatsApp gibi online kanallardan tüm ülkeye hitap ettiklerine işaret eden, 'Anadolu Girişimcisi' Ceylan ailesini, tebrik ediyorum.
LEZZET ve TARİH için ŞUHUT a Gelin.
Kaymaklı Lokumu, Patatesi, Sucuğu ve Keşkeği ile ünlü Afyonkarahisar ın şirin ilçesi
ŞUHUT, Kahramanlıklarla dolu Tarihini ve Lezzetlerle dolu Mutfağını Türkiye nin LEZZET TURİZMİNE açıyor !
ANADOLU LEZZET TURU mun devamında geçtiğim ve konuğu oldugum
Afyonkarahisar ın, Şuhut Belediyesi Başkanı Recep Bozkurt, Tarihi Değerlerini 'ATATÜ RK EVİ nde, Lezzetlerini ise: 'KEŞKEK EVi nde sergileyerek, Tarih ve Lezzet Aşıklarını ŞUHUT a davet ediyor.
Tarihi M.Ö. 2000 yıllara dayanan, Kurtuluş Savaşı mızın mihenk taşı Şuhut İlçesi, aynı zamanda 'Büyükbaş Hayvancılık ve Tarım Merkezi' olması dolayısıyla, lezzetleri ile de ünlü.
Şuhut Belediyesi nin çalışkan ve başarılı Belediye Başkanı Recep Bozkurt, İlçesini bir 'LEZZET TURLARI' Merkezi yapmaya kararlı.
Bu azmini, Şuhut Keşkeğine coğrafi işaret alarak, ilçesine gelecek yerli ve yabancı turistlerin konaklayabilecekleri bir Belediye Oteli ile özgün lezzetlerle ağırlanabilecekleri muhteşem bir 'KEŞKEK EVİ' inşa ederek gösteriyor. 'İlçemiz tarihinin, neolitik çağlara uzandığına dikkatinizi çekerim, buraları, antik çağların, FRIGYA sıdır.' dedi.
Ü nlü keşkek Yemeği, patatesi, sucuk, pastırma ve et ürünlerinin yanısıra mercimekli böreği, patatesli ekmeği, haşhaşlı bükmesi, katmeri ve Kaymağı da meşhur olan Şuhut, bence Temiz havası, gezilip görülecek antik ve doğal yapısı ile de heyecan veren bir örnek ilçe.
Bizimde gezdiğimiz ve müze yetkilisi Rabia Çoban dan öğrendiğimize göre: Kurtuluş Savaşı nda, ordularını burada toplayan Başkomutan Mustafa Kemal Paşa nın, 'Karargâh' olarak kullandığı tarihi bina, bugün 'Atatürk Evi' Müzesi olup,
7 düvele, 'Anadolu nun Kilidini Kırdırmayan' kahramanların 'İstiklal Savaşı Şehitliği' de Şuhut da bulunmaktadır.
Şuhut Belediyesinin web sayfası İlçelerine geçmişte yaptığım ziyaret ile ilgili, Baş Lezzethan olarak
şahsımı onore eden resim ve haberlere yer vermişti.
Bu seyahatim de ise beni ve eşimi, ilçe merkezindeki Belediye Otelinde ağırlatan, Şuhut Belediye Başkanı Recep Bozkurt, Belediye Oteli yetkilisi Yaşar Suçu ile Keşkek Evi yetkilisi Turan Serttaş tarafından, Keşkek Evinde düzenlenen kahvaltıda, yukarıda bahsettiğim tüm lezzetleri de tatmamızı sağladı.
Başkan Bozkurt 'Kadim ilçemizi her platformda tanıtmaya ve anlatmaya elbirliği ile devam ediyoruz.' diyerek, şahsıma bir de Temsili 'Keşkek Pişirme Çömleği' ve 'Şuhut Tarihi' kitabını hediye etti.
