Ülkemizin insan mozaiğinden tüm parçalar Avrupa'da. EUROTÜRK'lerle; Kökümüz, vatanımız dilimiz aynı, hepsi de geldikleri ülkenin, Türkiye'nin aşığı, hepsinin akrabaları, birçoğunun evleri, hatta iş yerleri, fabrikaları Türkiye'de. İhracatımızın büyük kısmını Avrupa ülkelerine yapıyor, fuarlara gururla katılıyor, ürünlerimizi sergiliyoruz.
Tırlarımız otoyolları, gemilerimiz limanları dolduruyor.
Türkiye'de artık her türlü gıda ürünü, Tekstil ürünü, makinalar ve yedek parçaları başarıyla üretiliyor.
Gemiler, uçaklar, ihalar, otomobiller, tümüyle Türkiye'de üretiliyor ve diger
dünya ülkelerinden de talep görüyor. Türkiye'nin bereketli tarlalarının, bağlarının, bahçelerinin, meralarının lezzetli ürünleri, onları işleyen fabrikaları, yeni ve eğitimli gençyöneticileri var. Türkiye'nin, pamuğu da, yünü de var.Tekstil ve dericilikten öteye her türlü sanayii ve güçlü yöneticileri var.
Üstelik, artık hem dünyayı tanıyorlar, hem de ürünleri güzel ve kaliteli.
Sağlık, savunma, turizm, iletişim, hizmet ve tüm sektörlerde: İyi eğitimli, zeki, çalışkan, inovatif fikir üretebilen gençbir nüfusa sahibiz.
Öncelikle tüm bu konularda; Bilinçli ve güven sahibi olmalıyız.
Bizlerden önce İtalyanlar, Avrupa'da Gastronominin böyle lideri oldular. Gelirken ellerinde lezzetten ve sanattan başka hiçbir şeyleri yoktu. Onlar, 2. Dünya savaşının mağlup ülkelerinden birinden, bölünen Almanya'ya ve yeniden kurulan Avrup ülkelerine 'Aşçı`olarak geldiler. Zamanla ve rakipsizce; Hallerin, restaurantların, marketlerin, otel ve mutfakların sahibi oldular.
Önce Ülkelerinin tarihini, turizmini, doğal güzelliklerini ve ülkelerinin bahçelerinden, bağlarından, tarlalarından meralarından getirdikleri tanıttılar.
Bu lezzetlerle Avrupa'da: Lezzet merkezleri, mezeci marketleri, unlu mamul fırınları, kurdular. zeytin & zeytinyağlarını, balık & deniz ürünlerini, peynir & süt ürünlerini, et & et ürünlerini, makarnalarını, pizzalarını, salçalarını, kahve ve çikolatalarını, dondurmalarını tanıttılar, yedirdiler alıştırdılar. 'İllaki İtalya'dan olsun`dedirttiler.
Avantajları: Almanya ve Avrupa ülkelerine bizden önce gelmeleriydi.
Üzülelim mi ? El cevap: Hayır.
Neden mi ? Çünkü bizim GASTRO HEROLARIMIZA örnek oldular. Neyin, nasıl yapılacağının yolunu öğrettiler. Sonra EU geldi, işlerini, iş yerlerini Türklere ve diğer yakın gördükleri Akdeniz ülkesi vatandaşlarına devrettiler ve birçoğu ülkelerine döndüler. Ancak, Avrupa'daki kemikleşmiş pazarlarını da korudular.
İtalya'da daha çok üretim yapıp, bu ülkelere yollamaya başladılar. Hatta AB'de, bazı ürünlere (Zeytinyağı gibi) kota koydurarak, kendileri o ülkelerden alıp, işleyip, etiketleyip yine 'MADE in İTALY` diye satıyorlar.
'Kıssadan hisse olsun'
Selam ve sevgilerimle, @pakmanvasfi
GASTRONOMİDE "SEKTÖREL MİLLİYETÇİLİK" ve EUROTÜRKLER
Vasfi PAKMAN
Yorumlar