☰
✕

Mutfak Sanatları isminde “sanat” var diye Güzel Sanatlarla nasıl ilişkilendirilebilir ki?..(2)

Abone Ol

Afyon Kocatepe Ü niversitesi, Ankara Hacı Bayram Veli Ü niversitesi, Akdeniz Ü niversitesi, Alanya Alaaddin Keykubat Ü niversitesi, Akdeniz Ü niversitesi, Anadolu Ü niversitesi, &nbsp Mersin Ü niversitesi,&nbsp Mardin Artuklu Ü niversitesi, Pamukkale Ü niversitesi`nde ise bu bölüm Turizm Fakültesi içinde yer almış 'Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü`nün temel amacı, turizm sektörünün Yiyecek İçecek işletmeciliği yönetimi alanında ihtiyaçduyduğu teorik ve pratik bilgiye sahip elemanların yetiştirilmesidir.&nbsp Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği bölümü mezunları dünya genelinde hızla gelişen Yiyecek İçecek sektöründe yönetici konumunda çalışacaklardır.'

Derslerde paralellik görülüyor.&nbsp

Bölüm dersleri linki:

https://www.pau.edu.tr/turizmfakultesi/tr/sayfa/gastronomi-ve-mutfak-sanatlari-bolumu

Antalya AKEV Ü niversitesi, Beykoz Ü niversitesi, Nişantaşı Ü niversitesi, Alanya HEP Ü niversitesi, Rumeli Ü niversitesi, Kent Ü niversitesi v.b.&nbsp Sanat ve Tasarım Fakültesi içinde

Başkent Ü niversitesi, İstinye Ü niversitesi, Medipol Ü niversitesi, Toros Ü niversitesi, Ayvansaray Ü niversitesi v.b.&nbsp Güzel&nbsp Sanatlar Tasarım&nbsp ve Mimarlık&nbsp Fakültesi içinde,

Gelişim Ü niversitesi, Gaziantep Ü niversitesi, Aydın Ü niversitesi, Beykent Ü niversitesi,&nbsp HaliçÜ niversitesi v.b. Güzel Sanatlar Fakültesi içinde yapılandırılmıştır.

Tüm Ü niversite/Fakülte/Konservatuvar/Meslek Y.O. tanıtımlarında Türkçe yazım kurallarına uyulmamış ve imla hataları yapılmıştır. WEB`ler, kurumların tanıtım alanlarıdır. Bilindiği gibi, daha önce misyon ve vizyon çalışması yapmış, doğru yazılımı çok az bulmuştum. Yanlışlarda maalesef düzeltmediler;

Son söz: Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümleri, adı 'Sanat ve Güzel Sanat' ile başlayan tüm Fakülte/Yüksekokullardan kaldırılmalıdır.

2 yıllık düşünülüyorsa Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu,

4 yıl düşünülüyorsa Turizm Fakültesi doğru olandır. Bu güne kadar hiçbir üst makamın, dekanın bu 'tenakuzu' görmemesi şaşırtıcıdır. Her zaman olduğu gibi, aynı amaçla eğitim verecek olan bu bölümler kim tarafından sanatla ilişkilendirilmiş ve YÖK inandırılmıştır, mutlaka ÖĞRENMEK İSTERİZ;