Aynı zamanda Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Kontrol Derneği Başkanı olan Bahri Dinar, Edirne'nin tanıtımına katkı sağlamak ve ciğerci dükkanını ziyaret edenlerin kentin değerlerini görmesi amacıyla işletmesinin bir bölümünde sergi alanı yaptı. Edirne'nin simgesi olan Selimiye Camisi'nin büyük bir tablosu önüne kurulan sergi alanında ziyaretçiler, aynalı süpürgeden, misk kokulu sabuna, kırmızı dipli mumdan, güreşçi kispetine kadar şehrin değerlerini görebiliyor. Dinar, gazetecilere yaptığı açıklamada, dükkanının belli bölümlerinde ve evinde bulunan ürünleri 'mini bir müze' kurarak değerlendirdiğini söyledi. Şehrin tanıtımına katkı sağlayacak çalışmalar yaptığını ifade eden Dinar, şunları söyledi: 'İşyerimizin büyükçe bir bölümünü Edirne tanıtımına ayırdık. Buraya bir Edirne köşesi yaptık. Kentimize, yurt içi ve yurt dışından binlerce insan geliyor. Buraya gelip ciğer yiyorlar, çayını ve kahvesini içiyorlar. Kendilerine yapılacak servisi beklerken küçük bir gezinti yaparak Edirne'yi tanımalarını istedik. Bundan dolayı şehrin simgelerini yansıtan eserlerden ve Edirne kitaplarından oluşan bu müzeyi kurduk. Burada Selimiye, Kırkpınar, tava ciğer gibi, şehrin en önemli değerlerine ait objeler ve onlara ait kitaplar var. Müşterilerimiz de burayı çok beğendi. Şehir hakkında yeni bilgiler edindiklerini belirterek bize teşekkür ettiler.' Dinar, Edirneli esnafa da çağrıda bulunarak, her esnafın dükkanına Edirne köşesi oluşturmasını önerdi. Hazırlanan köşeyi gezen müşterilerden Ahmet Doğan da şehir hakkında yeni bilgiler edindiğini belirterek, 'Edirne yemekleriyle ve kültürüyle çok güzel bir şehir. Ciğerci dükkanı içindeki bu sergi alanı da çok güzel olmuş. Kentin gezip göremediğimiz ve bilmediğimiz yönlerini burada tanıma fırsatı bulduk.' dedi.