Denizli İhracatçılar Birliği: “Kekik İlimiz İçin Önemli Bir Değer”
Denizli İhracatçılar Birliği (DENİB) Başkanı Hüseyin Memişoğlu, Denizli’nin kekik üretiminde dünya lideri olduğunu belirterek, “Kekik ilimiz için önemli bir değer olarak karşımıza çıkıyor. Ülkemizin yıllık kekik ihracatı 55 milyon dolar seviyesinde. Kekik üretiminde işin mutfağında Denizli’nin lider olduğunu görüyoruz. Kekik aynı zamanda esansı yoğun olan ve tıbbi ürünlerde de kullanılabilen oldukça katma değerli bir ürün. Kekiğin kullanım alanı çok geniş. Dünyanın en ünlü et restoranlarında Denizli kekiğinin kullanıldığını biliyoruz. Bugün itibariyle Türkiye’den 135 farklı ülkeye kekik ihracatı yapılıyor. Dünyanın kekiğinin Denizli’den karşılandığını Avrupa’da, Afrika’da, Orta Doğu’da, Amerika’da ve hatta Uzak Doğu’da ilimizde üretilen kekikler hem sofralarda hem de farklı alanlarda yerini alıyor” dedi.
İklim ve Toprak Yapısı Kekiğin Yetişmesi İçin Elverişli
Denizli’nin kekik üretimindeki başarısının sırrını da açıklayan Memişoğlu, “Denizli’nin kekik üretiminde lider olmasının en önemli nedeni iklim ve toprak yapısıdır. Denizli’nin iklimi ve toprak yapısı kekiğin yetişmesi için oldukça elverişlidir. Ayrıca Denizli’de kekik üretiminde uzun yıllardır deneyimli üreticiler bulunmaktadır. Bu da Denizli’nin kekik üretiminde lider olmasını sağlamaktadır. Denizli İhracatçılar Birliği olarak kekik özelinde farklı çalışmalar yapıyoruz. Kekik üretiminde sürdürülebilirliği sağlamak için çiftçilerimizle birlikte çalışıyoruz. Bu konuda önümüzdeki dönemde kamuoyunu basınımız aracılığıyla bilgilendireceğiz” diye konuştu.
