Kurban Bayramı geldiğinde sosyal medyada kurban eti haberleri dolaşmaya başlar.
Uzmanlar kendilerine sorulan sorulara büyük bir ciddiyetle cevap verirler...
Tıpkı Ramazan Bayramı geldiğinde iftar ve sahur yemeği üzerinden sağlığımızla ilgili endişelerini ve korkularını bizim iyiliğimiz için (!) dile getirerek dikkat çeken birçok diyetisyen birçok beslenme uzmanı gibi...
Kurban yaklaşırken de gündem et tüketmenin zararı olur çıkar...
Fazla et yemenin vücuda vereceği zararlara dikkat çekilir...
Say say bitmez... 
Fazla et yiyene neler olmaz ki? Şeker hastası olursunuz... Kalp damar hastası olursunuz... Tansiyonunuz yükselir... Kolon kanseri olabilirsiniz... Aman dikkat!
Bir sağlık uzmanı olarak etteki doymuş yağ asitlerinin buna sebep olabileceğini vb. söylerler...
E doğru söylüyorlar da bu açıklama niçin Kurban bayramlarında dile geliyor orası garip değil mi?
Kimse sormuyor mu bu arkadaşlara: Kurban Bayramı’nda çok et tüketen kim ki?
Bir kere bizim kültürümüzde Kurban Bayramı et bayramı değil ki...
Kurban kesen insan da et yemek için kurban kesmiyor ki...
Bizim kültürümüzde kurban ibadetinde sevap olan şudur. Kurban etleri üç kısma ayırılır... Bir kısmı fakir fukara olanlara dağıtılır... Yani normal zamanda doğru dürüst et alıp da yiyemeyen fakirlere dağıtılır... Bir kısmı konu komşuya dağıtılmak üzere ayrılır... Bir kısmı da ev halkına bırakılır... 
Sonra bunlar Kurban Bayramı’na özel “pay” denilen şekliyle tadımlık olarak dağıtılır... 
Pay dediğiniz et, istisnalar hariç bir -iki kilo, hadi dolu dolu olsun üç kiloyu bulmaz...
E benim iyi niyetli sağlık uzmanım... 
Dört -beş kişilik fakir bir aile yılda bir kez toplamda üç kilo et yiyince bunun neresinden kolesterol çıkacak? Ne kadarı kolan kanseri yapacak? Kaç parçası diyabete davetiye çıkaracak?
A benim değerli sağlık uzmanım... 
Kurban kesen kimse zaten varlıklı olduğu için eti her zaman yiyebilen kimse değil midir? Dolayısıyla et konusunda zaten gözü gönlü tok insandır... O da kurban vesilesiyle hadi diyelim ki normal yediği etten iki porsiyon daha fazla et yemiş olsun...
Bir insan senede bir iki gün iki porsiyon et fazla yediği için mi kronik rahatsızlık oluşur Allah aşkına?
O dediğiniz şey bir insan gece gündüz sürekli et yemeyi sürdürürse, her gün et yerse filan söz konusu olan bir tehlikedir...
Lütfen biraz bizi korkutmayın da şöyle ağız tadıyla bir kurban etinden tadalım yahu...
Tamam Tıbbı Nebevide de yazmaktadır: 
“Her gün et yemek kalbe sıkıntı verir” Ama birincisi bu kurban etine indirgenemez... İkincisi de aynı zamanda Tıbbı Nebevide eti az yemek de tavsiye edilmez... 
Hazreti Ali Efendimizin de “Kırk gün et yemeyenin huyu bozulur, kırk gün üst üste et yiyenin de kalbi katılaşır” dediği rivayet edilmiştir. Burada İslam alimleri huyun ne olduğuna açıklık getirerek sinir sisteminin olumsuz etkileneceğine, insanda stres sinirlilik ve gerginlik yaşanacağına işaret etmişlerdir.
Nitekim zamanla bu bilimsel olarak da fark edilmiştir.
Gerçekten de normal olarak alınan et vücuda kan yapar, kansızlığı giderir. Vücuda can verir, vücudu zinde yapar... İnsan zihninin gelişmesini sağlar... 
Kırmızı et vitamin ve mineral deposudur... B6, B12 gibi B kompleksleri vardır.
Kırmızı et diğer açıdan Demir, Çinko, Manganez gibi mineralleri de bulundurur... 
Ve B12 vitamini sayesinde sinir hücreleri dengeye gelir... 
Yine bütüncül tıp uzmanları der ki: “Kurban etini normal bir etteki gibi sadece protein, yağ, çinko, vitamin, mineralden müteşekkil bir besin olarak düşünmek yetersizdir... Kurban etinin manevi boyutunu bilmeyenler kurban etinin nasıl tüketilmesi gerektiğiyle uğraşır durur...
Kurban keserken getirilen tekbirlerin, tahlillerin, besmele ve salavatı şeriflerin hayvanlarda stres ve gerginliği almasını bilim insanları yıllar sonra çözmeye çalışmışlardır...
Nitekim kurban olarak kesilen hayvanın etinin pembemsi renk aldığı gül rengine döndüğü bilinir...
Öte yandan bilim insanlarının dediği gibi halk arasında da tecrübeyle söylenir ki kurban etini bir gün dinlendirdikten sonra yemek daha sağlıklı ve daha lezzetlidir.
Allah kurbanlarınızı ve hayırlarınızı kabul etsin...
Kurban Bayramınız mübarek olsun...